Perche' l'origano è un potente battericida, è efficace laddove spesso gli antibiotici falliscono. Tradizionalmente lo si spolvera sulla carne come aroma, prima della cottura. Oggi non riesco più a vedere l' innocenza dell'origano sulla carne relegata al semplice ruolo di insaporitore.
(E' da episodi come questo che capisco che nei secoli abbiamo occultato una saggezza insita nell'uomo: il senso dell'interazione tra noi e ciò che c'e' fuori da noi, abbiamo sviluppato il linguaggio e l'abbiamo reso il solo mezzo di comunicazione elettivo, e la sua stimolazione precoce ha inibito lo sviluppo di molte delle nostre facoltà riflesse. E credo che questo senso sia stato relegato alle sfere della magia. Ed invece è spontaneo bello e naturale e soprattutto manifesto.)
Sono qui con voi perchè questo senso mi spinge da dentro affinchè io gli fornisca strumenti di sviluppo


